Mitt kök

Sverigeresan

Av Jens Dolk, Tommy Myllymäki

Mitt kök

Är du intresserad av närproducerad mat? Blev du också inspirerad av Mitt kök – Sverigeresan på TV4? Den här boken handlar om den matresa som vinskribenten Jens Dolk och stjärnkocken Tommy Myllymäki gjorde sommaren 2011 för att lyfta fram den närodlade och närproducerade svenska maten. Boken bjuder på de fem bästa matrecepten från respektive ort som besöktes – alltifrån mälarabborre till kött från fjällbetande lamm. Här ges även tips på inhemska drycker till maten.